ISZTAMBULIsztambul nem más, mint egy élő, színes, kavargó történelmi illusztráció, amelyben egymás mellett csodálhatjuk meg az év ezredek maradandó alkotásait. A színpompás keleti forgatag, az égbetörő karcsú minaretek látványa, a müezzin imára hívó hangja felejthetetlen élményt kínálnak.Isztambul történelmi központja, látnivalói könnyen bejárhatók gyalogosan is. Ha mégis a tömegközlekedés mellett döntenek, a modern, légkondicionált villamost javasoljuk, mellyel könnyedén megközelíthető a Nagy Bazár, az Aya Sofia és a Kék Mecset, az Aranyszarv-öböl partján fekvő Sirkeci pályaudvar, valamint a híres fűszerpiac, az Egyiptomi Bazár. Jegyet a megállókban található jegypénztárakban, illetve a villamos vonal mentén található kis bódékban lehet vásárolni. Legkényelmesebben a sárga taxikkal juthatunk el egyik helyről a másikra, indulás előtt érdemes a viteldíjban előre megállapodni. Este 10 óra után általában dupla viteldíjat számolnak. Ha valakinek kedve támad egy kis ázsiai kiruccanásra, az Aranyszarv-öbölből kb. 15 percenként induló hajókkal, kompokkal gyorsan át lehet hajókázni Üs küdarba vagy Kadiköybe egy kellemes sétára. Jegyeket a hajóállomáson lehet vásárolni. Vásárláskor ügyeljünk a minőségre, utcai árusoktól ne vegyünk bőr vagy aranyárut. A városban megszámlálhatatlan üzlet kínál hatalmas választékot, az elegánsabb nyugati boltok a Galata városrészben találhatók, a Taksim tér környékén. Az igazi keleti hangulat, gyönyörű kézműves tárgyak, szőnyegek, ékszerek a Nagy Bazárban várják a turistákat. Isztambulban bevett vásárlási szokás az alkudozás, mely közben gyakran teával is megkínálják a komoly vásárlót. Igazi kis színjáték ez, melynek végén, ha ügyesek és kitartóak vagyunk, az eredeti árnak akár feléért is elvihetjük a ki szemelt portékát. Fizetéskor ügyeljünk arra, hogy megfelelően kapjuk-e meg a visszajáró pénzt. A török konyha messzeföldön híres, változatos ízeit megkóstolhatjuk a városszerte található hangulatos kis éttermekben. Ha a tenger gyümölcseire vágyunk, akkor a tengerparton található Kumkapi városrészt érdemes felkeresni, ahol esténként varázslatos hangulatot teremtenek az utcára kinyúló kivilágítot t éttermek, a zeneszó, és ahol kedvünk szerint készítik el a kiválasztott rákot, kagylót, halat vagy más ínyencséget. Az árak nem tartalmazzák a borravalót, ez általában a számla végösszegének 10 százaléka szokott lenni. Napközbeni séták alkalmával ne mulasszuk el megkóstolni a finom szezámmagos péksüteményeket és az ínycsiklandozó török édességeket. Néhány fontosabb étel-és italspecialitás: Baklava - dióval vagy pisztáciával töltött levelestészta Cig köfte - csípősen fűszerezett húslabdacskák Coban salatasi - vegyes saláta uborkából, paradicsomból és hagymából Döner kebab - függőlegesen nyárson pirított bárány-vagy ürühús Ekmek - kenyér Ic pilav - rizs fűszerezve mazsolával, pisztáciával vagy píniamaggal Sis kebab - grillezett bárányhúsdarabkák Sis köfte - grillezett húspogácsák Tütün balik füstölt hal Ayran - vízzel kevert enyhén sós joghurt Raki - ánizzsal kevert szőlőpárlat Kahve - török kávé Törökországban a csapvíz fogyasztása nem ajánlott! A városban szinte lépten-nyomon vásárolhatunk palackozott vizet, többféle kiszerelésben. Mindig tartsuk tiszteletben a vallási szokásokat. A dzsámik és mecsetek csak megfelelő öltözetben (hosszú nadrág és szoknya, fedett vállak, fejkendő) látogathatók, a cipőt mindig le kell venni az épületbe lépés előtt. Imaidőben a mecsetek nagy része nem fogad turistákat, ha azonban mégis lehetőségünk van bent maradni, egy sarokba félrehúzódva csendesen figyeljük az imádságot. Lefátyolozott nőt ne fényképezzünk le közelről, mert ebből igen komoly bonyodalom származhat. |